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Ces deux boissons d’hiver réconfortantes pourraient réduire le risque de déclin cognitif, selon une nouvelle étude

Portrait de femme joyeuse tenant une tasse et souriant vers la caméra

Getty Images / Johnny Gregg

Une nouvelle étude de l’Université de Barcelone a révélé que certains produits végétaux peuvent réduire le risque de troubles cognitifs et de démence chez les personnes âgées. L’étude de 12 ans a été publiée dans la revue Nutrition moléculaire et recherche alimentaire, suit 842 personnes de plus de 65 ans qui vivent dans trois villes des régions de Bordeaux et Dijon en France. L’étude a analysé la relation entre le métabolisme des composants alimentaires, la flore intestinale (également connue sous le nom de bactéries dans votre intestin), d’autres processus métaboliques normaux et les troubles cognitifs.

“Ce que nous avons analysé dans les groupes étudiés, c’est le rôle modifié de l’alimentation dans le risque de souffrir de troubles cognitifs”, a déclaré Mireia Urpí-Sardà, l’une des auteurs de l’étude, dans une déclaration d’information. Et elle note que “les résultats montrent une association significative entre ces processus et certains métabolites”. En bref, cela signifie que l’alimentation peut jouer un rôle majeur dans le développement des troubles cognitifs et de la démence.

Les résultats de l’étude révèlent qu’il peut y avoir des avantages protecteurs des composants nutritionnels du cacao, du café, des champignons et du vin rouge, ainsi que des aliments riches en polyphénols (tels que les pommes, le cacao, le thé vert, les baies, les oranges et les grenades).

Ces aliments peuvent aider à combattre les troubles cognitifs chez les personnes âgées, tandis que d’autres aliments peuvent en fait augmenter le risque de développer une démence. L’auteur de l’étude, Christina Andres-Lacueva, explique que “la 2-foroylglycine et la 3-méthylanthine, qui sont des biomarqueurs de la consommation de café et de cacao, ont un profil protecteur, tandis que la saccharine – dérivée de la consommation d’édulcorants artificiels – a un rôle néfaste”.

Ce n’est pas non plus la première fois que le café et le cacao sont demandés pour leurs bienfaits pour la santé. Le café a des avantages pour la protection du foie, peut réduire votre risque de maladie cardiaque et peut vous aider à vivre plus longtemps, tandis que le cacao peut aider à protéger votre cœur du stress.

Alors que le café et le cacao (ainsi que les autres aliments mentionnés dans cette étude) peuvent offrir des avantages pour la protection du cerveau, un mode de vie sain est le meilleur moyen d’améliorer la santé de votre cerveau et de réduire votre risque de démence. Cela comprend l’exercice régulier, un sommeil suffisant et une alimentation nutritive. Andrés-Lacueva ajoute : « Manger plus de fruits, de légumes et d’aliments à base de plantes fournit des polyphénols et d’autres composés bioactifs qui peuvent aider à réduire le risque de déclin cognitif dû au vieillissement.

Connexe : 3 choses qui peuvent sérieusement réduire votre risque de démence

Le régime MIND comprend de nombreux fruits, légumes et autres aliments végétaux pour aider à garder votre cerveau jeune – et des recherches antérieures montrent que suivre ce régime alimentaire peut aider à prévenir la démence. Et si vous aimez le café ou le cacao et que vous souhaitez en siroter un peu cet hiver, cela pourrait être un bonus supplémentaire pour stimuler votre cerveau ! Nous avons des tonnes de recettes saines de café et de cacao pour que vous vous sentiez bien.


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