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La vitamine D est difficile à obtenir en hiver, mais elle est essentielle

Avec les mois d’hiver sombres, la vitamine D, la “vitamine du soleil”, est difficile à trouver, mais elle est toujours nécessaire pour rester en bonne santé selon le Kendall Reagan Center for Nutrition de l’Université d’État du Colorado. Le corps a la capacité de synthétiser ces nutriments lorsque la chaleur du soleil déclenche une réaction de la peau pour activer cette vitamine, mais il est également important d’obtenir ces nutriments à partir des aliments.

La vitamine D se trouve généralement dans le poisson (saumon, hareng et sardines), les jaunes d’œufs, les produits laitiers, les champignons cultivés sous lumière UV, les céréales enrichies et les jus de fruits.

La vitamine D joue un rôle important dans presque toutes les parties du corps, y compris les os, les muscles, le système immunitaire et le cerveau. La vitamine D régule les niveaux de calcium dans le sang. Ce calcium continue ensuite à construire les os et est utilisé par les muscles. La vitamine D soutient les cellules immunitaires et améliore la réponse immunitaire aux germes. Dans le cerveau, la vitamine D soutient la santé cellulaire et offre des avantages protecteurs contre des maladies telles que la maladie d’Alzheimer et la démence.


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