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Les raisins muscadins et la longévité sont étroitement liés

TLa beauté de manger pour la longévité – en donnant la priorité aux aliments et aux boissons associés à l’ajout d’années à votre vie – est qu’il ne nécessite pas de rechercher des aliments de spécialité difficiles à trouver ou de dépenser beaucoup d’argent. Vous avez probablement déjà plusieurs étoiles de longévité dans votre réfrigérateur et votre garde-manger en ce moment.

Beaucoup de stars de la longévité vivent dans le département de production. Et s’il est vrai que tous les fruits et légumes ont leurs propres avantages nutritionnels, certains aliments vont plus loin (ou dans ce cas, vous pourriez dire l’année supplémentaire). Une variété qui a reçu sa juste part d’attention dans la communauté scientifique est le cépage muscadine.

Les raisins muscadins sont originaires du sud des États-Unis. Le fait qu’il n’ait pas besoin d’être importé de l’extérieur du pays signifie qu’il se trouve couramment dans les épiceries du pays, en particulier en août et en octobre, lorsqu’ils sont de saison. Il y a plusieurs raisons pour lesquelles ce cépage particulier se distingue en termes de bienfaits pour la santé, qui ont été identifiés par les experts. Continuez votre lecture pour découvrir ce qu’ils sont et comment en tirer le maximum d’avantages.

Pourquoi les raisins muscadins sont-ils associés à la longévité ?

Protiva Das a étudié le doctorat, Islam Al-Sharqawi a étudié les raisins muscadins et est co-auteur d’un article de recherche publié dans la revue scientifique, Antioxydants. Ils expliquent que l’une des principales raisons pour lesquelles les raisins muscadins sont plus associés à la longévité que les autres cépages est qu’ils sont riches en antioxydants. (Une autre étude distincte publiée dans la même revue le soutient.) Sharkawy, qui est professeur adjoint à l’Université agricole et mécanique de Floride et mène actuellement des recherches sur la façon dont les raisins peuvent être utilisés pour prévenir et traiter les maladies, explique le Dr Sharkawy.

Les flavonoïdes sont un type d’antioxydant associé à l’abaissement de la tension artérielle et à la diminution du risque de maladie cardiaque. Le Dr El-Sharkawy dit que non seulement les raisins muscadins contiennent un grand nombre d’autres raisins, mais que la qualité des flavonoïdes est également meilleure. En regardant les raisins muscadins, cela a du sens; Ils sont plus gros que les autres raisins, il est donc logique qu’ils contiennent plus d’antioxydants que les raisins plus petits.

Le Dr Das dit que la teneur élevée en flavonoïdes n’est pas tout ce qui rend les raisins muscadins spéciaux. Elle dit que ces raisins contiennent une gamme plus large d’antioxydants que les autres raisins. Il existe donc non seulement un grand nombre de flavonoïdes, mais également une variété d’antioxydants. “Certains de ces composés sont étroitement associés à la longévité, comme l’acide gallique et les catéchines”, explique le Dr Das.

Le Dr Das dit que ces antioxydants protègent le corps humain des radicaux libres, qui sont des atomes instables qui peuvent endommager les cellules. Nous sommes constamment en contact avec ces radicaux libres par le biais de notre environnement et de notre alimentation, et les antioxydants se battent pour notre corps, s’efforcent de les combattre – et éloignent ainsi les maladies chroniques. En fait, le Dr El-Sharkawy dit que certaines des recherches sur lesquelles il travaille actuellement portent sur la question de savoir si l’encapsulation de ces composés spécifiques, tels que l’acide gallique, pourrait fonctionner comme médicament pour certains types de cancers, y compris le cancer du sein.

Fait intéressant, les deux experts disent que bien que les raisins muscadins aient été liés à la longévité, ils ne sont pas convaincus que le vin, ni le battage médiatique autour du resvératrol, soit un type de polyphénol. Alors que certaines études établissent un lien entre le resvératrol et la longévité, le Dr El-Sharkawy affirme que se concentrer sur ce produit est une « grosse erreur ». Le Dr Dass ajoute que le resvératrol ne se trouve pas réellement dans les raisins muscadins, donc le lien n’est de toute façon pas pertinent, en ce qui concerne ce cépage particulier.

Erin Barrett, Ph.D., directrice des affaires scientifiques et de l’innovation des produits chez Shaklee, affirme que les chercheurs de Shaklee considèrent cela aussi comme vrai. Le Dr Barrett explique : « Les chercheurs se sont demandé pourquoi les taux de maladies cardiovasculaires étaient plus faibles en France malgré une grande consommation de vin rouge. Cela a été considéré comme un paradoxe français. “Pour cette raison, le resvératrol, qui se trouve dans le vin rouge, était considéré comme cette molécule miracle, mais il existe en fait des milliers de molécules dans le vin rouge, et lorsque les scientifiques ont commencé à faire des essais cliniques, ils ont constaté que les preuves à l’appui du resvératrol faisaient défaut. ” Amis malheureux, le vin rouge ne peut pas offrir les mêmes bienfaits que le cépage muscadine.

Comment tirer le meilleur parti de vos raisins muscadins

Si vous mangez des raisins muscadins en pensant à la longévité, le Dr Das et le Dr El Sharkawy disent qu’il est important de savoir que les avantages résident principalement dans la peau et les pépins. Assurez-vous donc de ne pas acheter de raisins sans pépins. On dit que le reste des raisins est principalement constitué d’eau.

En ce qui concerne le nombre de raisins muscadins que vous devriez manger régulièrement pour en bénéficier, ils disent que c’est difficile à dire car cela n’a pas été identifié dans des études scientifiques. Leur conseil est de ne pas en faire trop avec la garniture aux raisins. C’est l’ajout de fruits avec d’autres aliments riches en nutriments, ce qui en fait une pièce du puzzle alimentaire durable.

Si vous souhaitez augmenter votre consommation avec un supplément, Shaklee le vend sous forme d’extrait dans son supplément, Vivix (67 $). (Les autres marques vendant des suppléments de raisin Muscadine incluent Nature’s Pearl (40 $) et Health As It Ought To Be (25 $). Le Dr Barrett dit que Shackley s’approvisionne en graines et en peaux de raisin Muscadine auprès de vignerons. Sinon, ce sont les parties importantes des raisins Il est gaspillé mais est maintenant recyclé et utilisé dans des suppléments. « Nous avons construit une installation d’extraction directement dans les vignobles qui s’est vraiment concentrée sur les graines et la pulpe », explique le Dr Barrett.

Les raisins muscadins ne sont qu’un des nombreux aliments associés à la longévité, mais c’est certainement celui qui intéresse les chercheurs, surtout parce qu’il est cultivé aux États-Unis et qu’il est facilement accessible pour la plupart des gens. Ajoutez-le à votre panier lors de votre prochain voyage d’épicerie et vous pouvez dire que vous obtiendrez * un éventail * d’avantages supplémentaires pour la santé.

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