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Quelle est la différence (et est-ce mieux que l’autre) ?

Vous êtes déterminé à revoir votre régime alimentaire et, ces derniers temps, tout le monde semble vanter les avantages de deux régimes à la mode en particulier, mais vous ne savez pas quel régime vous convient le mieux. Devriez-vous arrêter de manger des glucides presque entièrement, ou êtes-vous plus intéressé à apporter beaucoup de produits frais et de fruits de mer dans votre vie ? Dans la bataille du régime céto contre le régime méditerranéen, nous pouvons vous aider à affiner votre choix. Si vous voulez TL ; DR, le régime méditerranéen est un antidote au régime avec des avantages prouvés pour la santé globale, tandis que le régime céto est un plan de perte de poids avec plus de restrictions (et des avantages pour la santé moins évidents). Si vous êtes intrigué, continuez à lire pour découvrir ce qui fonctionne pour vous.

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Bref, le fichier diète méditerranéenne C’est une philosophie alimentaire inspirée des habitudes alimentaires des habitants de cette région, comme la Grèce, l’Espagne, l’Italie et l’Afrique du Nord.. Il se concentre sur une consommation accrue de fruits, de légumes, de céréales non raffinées, d’huile d’olive, de légumineuses et de poisson, une consommation modérée de produits laitiers (par exemple, du fromage et du yaourt), des viandes maigres et une consommation minimale de viande rouge et de sucreries. C’est plus que Ligne directrice Issu d’un régime au sens moderne (il n’exclut aucun groupe d’aliments – même le vin rouge avec modération est encouragé), il a été étudié pour sa capacité à réduire les risques de maladies cardiaques, d’hypertension artérielle, de cancer, de diabète et maladies neurodégénératives.

Étant donné que le régime méditerranéen est si vaguement basé, il peut être difficile de savoir ce que vous voulez Doit Il mange. Fondamentalement, tous les fruits et légumes frais sont sur la table, ainsi que des glucides complexes provenant de sources comme l’orge, le riz brun, le freekeh et le boulgour. Vous pouvez également manger de petites quantités de produits laitiers et d’huile d’olive à la place des graisses saturées comme le beurre. Le Dr Felicia Stoller, DCN, affirme que la seule vraie erreur que vous puissiez commettre en mangeant méditerranéen est de “faire le plein de protéines d’origine animale, y compris le poisson et les fruits de mer”. Si vous pensiez que le régime méditerranéen s’apparentait à une alimentation à base de plantes, vous seriez sur la bonne voie.

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régime cétogène (Keto en abrégé) est un régime riche en graisses, moyennement protéiné et faible en glucides. L’idée est qu’en limitant considérablement votre apport en glucides (généralement à 50 grammes ou moins par jour, mais certaines personnes vont jusqu’à 20 grammes), vous mettrez votre corps en cétose, forçant votre corps à brûler les graisses pour obtenir de l’énergie (au lieu de d’hydrates de carbone). Cela conduit à une perte de poids plus rapide. Le régime céto se concentre sur les macronutriments que vous devriez consommer, mais il ne spécifie pas spécifiquement leurs sources. Par exemple, bien que certains fruits aient une teneur élevée en naturel >> adjectif Sucre (non ajouté), encore limité car c’est un glucide ; De même, le bacon et le fromage à la crème sont présents dans l’alimentation car ils sont riches en matières grasses.

Il convient de noter que le régime céto était à l’origine utilisé pour traiter l’épilepsie difficile à contrôler chez les enfants et a également été étudié dans le traitement potentiel d’autres troubles neurologiques tels que la maladie d’Alzheimer, la sclérose latérale amyotrophique, la maladie de Parkinson et le cancer du cerveau. Il est devenu populaire en tant que régime extrêmement pauvre en glucides pour la perte de poids à la fin des années 2010, en grande partie grâce au soutien de célébrités.

Quelles sont les principales similitudes entre la Méditerranée et le céto ?

L’une des similitudes les plus évidentes entre le régime méditerranéen et le régime céto est qu’ils ne limitent pas les graisses, bien que les types de graisses ne soient pas les mêmes (plus de détails dans une minute). Et bien que les deux régimes alimentaires conseillent une consommation modérée de protéines et une faible consommation de sucre, leurs similitudes s’arrêtent là.

Quelles sont les principales différences entre méditerranéen et céto ?

Les régimes TBH, méditerranéen et céto ne pourraient pas être plus différents – commençons par le fait que le régime méditerranéen n’est pas du tout un “régime” et sert plutôt de ligne directrice pour une alimentation saine, tandis que le régime céto restreint les aliments de groupe. Certaines autres différences incluent :

  • Le régime céto compte des grammes de macronutriments (c’est-à-dire des glucides, des graisses et des protéines), tandis que le régime méditerranéen ne suit pas du tout les chiffres.

  • Le régime méditerranéen se concentre sur les groupes d’aliments riches en nutriments, tandis que le régime céto ne définit que les macros (pas leurs sources).

  • Le régime méditerranéen se concentre sur les sources de graisses saines pour le cœur (telles que l’huile d’olive) qui sont consommées avec modération, tandis que le régime céto encourage la consommation de plus grandes quantités de graisses sans en restreindre la source.

  • Le régime méditerranéen n’élimine pas le sucre, mais met plutôt l’accent sur la consommation d’aliments frais et sains. Le régime céto permet si peu de glucides que vous ne pouvez pas inclure de manière réaliste des sucreries dans votre alimentation quotidienne et rester en cétose.

Qu’est-ce qui est le plus sain : le régime méditerranéen ou le régime céto ?

Selon la diététicienne Keri Glassman, il est difficile pour la plupart des gens de s’en tenir à un régime véritablement cétogène, et elle “ne le recommanderait pas à la majorité des gens”. Comme elle l’explique, l’un des principaux inconvénients est la redoutable grippe céto, “la période initiale du régime pendant laquelle votre corps s’adapte à sa nouvelle existence sans glucides et à des symptômes comme la fatigue, le brouillard cérébral et les nausées”. C’est très restrictif, explique Michelle Gomez, nutritionniste chez Northwestern Medicine, et cela peut entraîner des troubles de l’alimentation et une détresse psychologique à long terme. Et selon Zhaoping Li, MD, Ph.D. dans un gamma“Les régimes à faible teneur en glucides ont été associés à une mortalité accrue”, alors qu’il n’y a aucune preuve à long terme de leurs avantages. De plus, comme l’explique Marie Condon, nutritionniste à l’Université de Chicago Medicine, la consommation de grandes quantités de graisses saturées “peut augmenter le risque de maladie cardiaque”.

(Une mise en garde : Certains partisans du mode de vie céto soutiennent qu’il existe une différence entre le céto “propre” et “sale”. Clean keto signifie manger des aliments entiers provenant de sources de haute qualité, comme du bœuf nourri à l’herbe, du porc élevé au pâturage, des œufs de poules élevées en liberté, des fruits de mer pêchés dans la nature et de nombreux légumes, tout en maintenant cet équilibre entre graisses, protéines et glucides. . Un céto sale signifie manger tout ce qui est autorisé dans le régime céto, même s’il manque de micronutriments comme des vitamines et des minéraux.)

D’autre part, le régime méditerranéen est largement considéré comme une façon durable et saine de manger. Étude 2019 de l’American Heart Association recherche sur la circulation sanguine Le magazine a conclu que « convient mieux aux [Mediterranean diet] Il est associé à de meilleurs résultats pour la santé cardiovasculaire, y compris des réductions cliniquement significatives des taux de maladies coronariennes, d’accidents vasculaires cérébraux et de maladies cardiovasculaires totales. Nouvelles américaines et rapport mondial Meilleures notes de régime pour les « meilleurs régimes dans l’ensemble » (ainsi que le meilleur pour le diabète et la santé cardiaque, et le plus facile à suivre).

Nous détestons généralement jouer aux favoris, mais En ce qui concerne le régime céto par rapport au régime méditerranéen, le gagnant est clair : le régime méditerranéen a prouvé ses avantages pour la santé cardiaque et la longévité globale.Et bien que le régime céto puisse stimuler la perte de poids, ce n’est pas un bon régime alimentaire pour la santé à long terme.

Maintenant, à propos du verre de vin rouge…

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