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Raisons de manger des microalgues bleues et vertes

Si vous recherchez un superaliment qui a des bienfaits pour tout le corps, se présente sous la forme d’un supplément pratique et en poudre, est riche en protéines et riche en phytonutriments, alors ne cherchez pas plus loin que la Spiruline et la Chlorelle. Ces algues sont des cousines qui ont des bienfaits pour la santé similaires – mais différents – et valent bien la peine d’être ajoutées à votre routine quotidienne.

Si vous n’aimez pas les légumes-feuilles ou n’en consommez pas assez dans votre alimentation, la spiruline ou la chlorelle peuvent être bénéfiques (bien que les légumes verts frais soient irremplaçables). Lorsque vous le mélangez à un smoothie, vous le remarquerez à peine, mais vous bénéficierez de tous ses avantages verts.

La chlorella est une microalgue unicellulaire bleu-vert originaire du Japon et de Taïwan qui est une excellente source d’acides aminés, d’acides gras oméga-3, de potassium, de phosphore, de biotine, de magnésium, de vitamines B, de bêta-carotène et de chlorophylle. Trois cuillères à soupe (environ une once) de poudre de chlorella fournissent 16 grammes de protéines, 287% de l’AJR de vitamine A, 202% de fer, 133% de zinc et 71% de vitamine B2, et 33% de vitamine B3, et 22 pour cent est du magnésium.

(Note de la rédaction : de nombreuses personnes ont trop de fer dans le sang, ce qui peut avoir des effets néfastes sur la santé. Méfiez-vous si vous mangez des aliments transformés enrichis en fer, riches en fer dans l’eau de puits ou prenez une multivitamine contenant du fer.]

Qu’est-ce que la spiruline ?

Comme la chlorella, la spiruline est une microalgue unicellulaire bleu-vert qui est riche en protéines (plus que la chlorella), a un agent détoxifiant et contient des niveaux incroyables de nutriments, notamment des oméga-3, du fer, du magnésium, du cuivre et plusieurs vitamines B. Il a été appelé “l’aliment le plus nutritif de la planète”.

Trois cuillères à soupe (21 grammes) de spiruline séchée contiennent 12 grammes de protéines, 33 pour cent de l’AJR de vitamine B1 (thiamine), 45 pour cent de vitamine B2 (riboflavine) et 12 pour cent de niacine. C’est 62 pour cent de cuivre et 33 pour cent de fer, ainsi que de bonnes quantités de magnésium, de manganèse, de potassium et d’acides gras oméga-3.

L’utilisation de la chlorelle et de la spiruline a de nombreux avantages pour la santé. Voici quelques points importants.

Détoxification des métaux lourds et des radiations

La chlorella a la capacité de coller aux toxines présentes dans le corps, notamment le cadmium, le plomb, le mercure et l’uranium, et d’empêcher leur absorption. Ces métaux lourds et d’autres peuvent pénétrer dans le corps par les aliments (comme le poisson), les plombages dentaires au mercure, les polluants atmosphériques, l’eau contaminée, la peinture, les facteurs environnementaux et les vaccins. La chlorophylle de la chlorella peut également protéger contre les dommages causés par le traitement UV. Un apport régulier de chlorella peut aider à empêcher les métaux lourds de s’accumuler dans le corps et à éliminer les particules radioactives.

Favoriser la santé intestinale et la digestion

La spiruline et la chlorella soutiennent et favorisent une digestion saine et un environnement propice aux bactéries bénéfiques qui prospèrent dans l’intestin. Un intestin sain soutient à son tour un système immunitaire fonctionnant de manière optimale.

Améliorer la fonction immunitaire

Des chercheurs coréens affirment que les cellules du système immunitaire connues sous le nom de cellules tueuses naturelles reçoivent un coup de pouce de la chlorella. D’autres recherches ont montré que les personnes atteintes de tumeurs cérébrales qui prenaient de la chlorelle avaient moins d’infections respiratoires et de maladies pseudo-grippales que celles qui n’en prenaient pas.

vieillissement lent

Qui n’aime pas cette fonctionnalité ? La spiruline contient une combinaison réussie de caroténoïdes et de l’enzyme SOD (superoxyde dismutase, un puissant antioxydant), qui s’est avérée bénéfique pour la santé de la peau en améliorant les taches de vieillesse, l’acné, les éruptions cutanées et l’eczéma.

Des recherches publiées dans un article de laboratoire clinique ont indiqué que la chlorella réduit considérablement le stress oxydatif, un facteur majeur associé au vieillissement. Le stress oxydatif résulte d’une mauvaise alimentation, de la pollution et du stress. Les microalgues augmentent également naturellement les niveaux de glutathion, de vitamine A et de vitamine C dans le corps, qui à leur tour éliminent les radicaux libres qui endommagent les cellules.

Aide à perdre du poids

La chlorella facilite la perte de poids de plusieurs manières, notamment en régulant les hormones, en améliorant la circulation, en stimulant des niveaux d’énergie plus élevés, en réduisant la graisse corporelle, en éliminant les toxines et en stimulant le métabolisme. Dans une étude japonaise, les auteurs ont découvert que la supplémentation en chlorella entraînait une « diminution significative du pourcentage de graisse corporelle » chez les adultes en bonne santé et les personnes à risque de maladies liées au mode de vie.

lutter contre le cancer

La prise de suppléments de chlorella peut aider à combattre le cancer en stimulant la fonction du système immunitaire, en éliminant les métaux lourds toxiques du corps et en stimulant l’activité des cellules T (cellules immunitaires qui combattent les cellules anormales).

Comme alternative aux protéines végétales

La spiruline et la chlorelle sont de meilleures sources de protéines complètes que la viande rouge et la plupart des protéines végétales. En fait, le bœuf contient 22 pour cent de protéines complètes et les lentilles en contiennent 26 pour cent, tandis que la spiruline contient environ 65 à 71 pour cent de protéines et la chlorelle en contient 58 pour cent.

Accompagnement en santé cardiovasculaire

La spiruline a une structure cellulaire spéciale constituée de mucopolysaccharides, faciles à digérer. Cette caractéristique est la raison de la capacité des algues à réduire les triglycérides et le cholestérol et ainsi à favoriser la santé cardiovasculaire.

Les auteurs d’une étude récente ont rapporté que les adultes en surpoids souffrant d’hypertension artérielle qui prenaient de la spiruline quotidiennement pendant trois mois présentaient des améliorations de la pression artérielle et de la fonction endothéliale, ainsi que du poids et de l’indice de masse corporelle, qui ont tous un effet sur la santé cardiovasculaire.

Comment acheter et prendre de la spiruline et de la chlorelle

Les deux suppléments sont disponibles sous forme de poudre, de comprimés et de capsules. La forme recommandée est la poudre, car elle est facile à ajouter aux smoothies et aux liquides. Étant donné que les parois cellulaires de la chlorella sont difficiles à digérer, vous devriez rechercher des suppléments portant la mention “fissuration de la paroi cellulaire de la chlorella”, ce qui signifie que votre corps sera capable d’absorber le supplément plus facilement.

Les doses préventives et curatives suggérées de spiruline pour les adultes sont respectivement de 6 à 10 grammes par jour et de 11 à 20 grammes par jour. Pour la chlorella, c’est respectivement 3 à 4 grammes par jour et 5 à 7 grammes par jour.

Ressources

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Il suit

Deborah Mitchell est une rédactrice indépendante en santé qui se passionne pour les animaux et l’environnement. Elle a écrit, co-écrit et co-écrit plus de 50 livres et des milliers d’articles sur un large éventail de sujets. Cet article a été initialement publié sur NaturallySavvy.com

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