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Une nouvelle étude indique que l’alimentation est la meilleure pour votre cerveau après 65 ans – Ne mangez pas ça

Protéger votre cerveau en vieillissant signifie vous assurer que votre intestin est en bonne santé, et les aliments végétaux riches en une substance appelée polyphénols ainsi que des métabolites bénéfiques peuvent être une aubaine pour les deux, selon une nouvelle étude publiée dans le journal. Nutrition moléculaire et recherche alimentaire.

Les chercheurs ont étudié près de 850 personnes de plus de 65 ans qui vivaient dans deux régions différentes de France. En plus de suivre leur régime alimentaire sur 12 ans, les participants ont régulièrement subi cinq types de tests neuropsychologiques différents pour détecter les signes de déclin cognitif. (En rapport: Les 100 aliments les plus malsains de la planète)

Les participants qui mangeaient plus d’aliments riches en polyphénols et avaient certains métabolites présentaient un risque significativement plus faible de développer des troubles cognitifs et une démence en vieillissant. Ceux-ci inclus:

  • Une pomme
  • myrtille
  • cacao
  • café
  • thé vert
  • champignon
  • Orange
  • Grenade
  • vin rouge

Responsable de l’étude Cristina Andrés-Lacueva, Ph.D. du Département de nutrition et des sciences de l’alimentation de l’Université de Barcelone, ​​Espagne.

Non seulement ces aliments semblent-ils protecteurs en eux-mêmes, ajoute-t-elle, mais ils peuvent également fonctionner de concert pour promouvoir la santé du cerveau. Cela est particulièrement vrai s’ils préconisent des options alimentaires moins saines, comme les édulcorants artificiels, qui ont montré qu’ils avaient un effet négatif sur les troubles cognitifs dans l’étude.

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Selon Andres Lacueva, l’un des aspects les plus importants de ce type de régime est la façon dont il améliore les bactéries bénéfiques dans votre intestin. Ce lien entre la fonction cérébrale et la santé intestinale est si fort que l’intestin est parfois appelé le « second cerveau ». Des signaux chimiques sont constamment envoyés entre le cerveau et le système digestif, et ces signaux affectent également d’autres aspects du corps, tels que la réponse immunitaire et la régulation hormonale.

dit Lisa Mosconi, Ph.D., et auteur de Brain Food : La science surprenante de l’alimentation pour le pouvoir cognitif.

“On voit souvent que si l’un est éliminé, l’autre est touché, parfois de manière très dramatique”, explique-t-elle. “De tous les organes du corps, le cerveau est l’organe le plus facilement endommagé par une mauvaise nutrition.”

Les aliments végétaux mis en évidence dans la dernière étude peuvent maintenir ce lien fort, et Mosconi dit que l’ajout de fibres et de probiotiques peut également soutenir la fonction cérébrale et la santé intestinale.Surtout en vieillissant.

Plus d’histoires sur la nourriture du cerveau :

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